{"title":"Traktörpannor","description":"","products":[{"product_id":"de-buyer-affinity-straight-sauteuse","title":"De Buyer rak sauteuse Affinity","description":"\u003cp\u003eEn traktörpanna av extremt hög kvalitet för stekning av kött, fisk och grönsaker, samt för såser. Stor diameter möjliggör snabb reduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinity tillverkas i Frankrike av rostfritt stål av högsta kvalitet kombinerat med aluminium i fem lager och gjutet i ett stycke. Det ger fenomenalt snabb uppvärming och jämn värmefördelning inte bara från botten men också kärlets sidor. Passar för induktion och alla andra värmekällor. På induktion bör man vara varsam och hetta upp pannan gradvis. Lätt att rengöra och tål diskmaskin.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLock finns att beställa separat.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Affinity sauteuse 16 cm botten ø 13 cm h. 6 cm - 1 l","offer_id":45456379805991,"sku":"Debuyer Y-3730.16","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Affinity sauteuse 20 cm botten ø 17 cm h. 6 cm - 1.8 l","offer_id":45456379871527,"sku":"Debuyer Y-3730.20","price":148.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/stainless-steel-straight-saute-pan-affinity.jpg?v=1688209670"},{"product_id":"de-buyer-rounded-sauteuse","title":"De Buyer kopparsauteuse med rundad sida, gjutjärnshandtag","description":"En traktörpanna med stor diameter för att snabbt steka grönsaker eller köttbitar. Också idealisk för såser: den vida formen gör att de går snabbt att reducera. Insidan är belagd med ett tunt lager rostfritt stål vilket gör sauteusen underhållsfri. Tjocklek 1,5-2 mm. Kopparlock med gjutjärnshandtag finns att beställa separat (6463). Passar alla värmekällor utom induktion. Diskas för hand. Kopparytan putsas lätt med kopparputsmedel.","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"traktörpanna 0.9 l - 16 cm","offer_id":46135104176423,"sku":"Debuyer 6464.16","price":282.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"traktörpanna 1.7 l - 20 cm","offer_id":46135104209191,"sku":"Debuyer 6464.20","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"traktörpanna 2.9 l - 24 cm","offer_id":46135104241959,"sku":"Debuyer 6464.24","price":513.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/1-2023-08-14T144125.233.jpg?v=1692013328"},{"product_id":"de-buyer-inocuivre-straight-sauteuse","title":"De Buyer Inocuivre sauteuse med rak sida, gjutjärnshandtag","description":"En traktörpanna med stor diameter för att snabbt steka grönsaker eller köttbitar. Också idealisk för såser: den vida formen gör att de går snabbt att reducera. Insidan är belagd med ett tunt lager rostfritt stål vilket gör sauteusen underhållsfri. Tjocklek 2 mm.\r\nKopparlock med gjutjärnshandtag finns att beställa separat (6463).\r\nPassar alla värmekällor utom induktion. Diskas för hand. Kopparytan putsas lätt med kopparputsmedel. \r\n","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"rak sauteuse 1 l - ø 16 cm","offer_id":46135011311911,"sku":"Debuyer 6462.16","price":301.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"rak sauteuse 1.8 l - ø 20 cm","offer_id":45632596574503,"sku":"Debuyer 6462.20","price":358.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"rak sauteuse 3.1 l - ø 24 cm","offer_id":45632596607271,"sku":"Debuyer 6462.24","price":521.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"rak sauteuse 4.9 l - ø 28 cm","offer_id":45632596640039,"sku":"Debuyer 6462.28","price":697.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/1-2023-08-14T141324.239.jpg?v=1692011704"},{"product_id":"de-buyer-choc-extreme-non-stick-sauteuse","title":"De Buyer Choc Extrême sauteuse, non-stick","description":"En traktörpanna för grönsaker, köttbitar, såser, samt till uppvärmning och stekning av känsliga rätter, som t.ex. fiskfiléer. Choc Extrême-serien är tillverkad av gjutet aluminium som ger stabilitet och jämn värmespridning. Keramisk non stick-beläggning som tål hög värme. Handtag i rostfritt stål som inte blir varmt. Bottnens tjocklek hela 7 mm. Handdisk rekommenderas. Undvik metallredskap. Hetta inte upp tomt kärl. Alla värmekällor inklusive induktion. Glaslock kan beställas till separat (3428).","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Choc Extrême sauteuse 20 cm - 1.5 l","offer_id":46150492619047,"sku":"Debuyer 8304.20S","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Choc Extrême sauteuse 24 cm - 2.5 l med hjälphandtag","offer_id":46150492684583,"sku":"Debuyer 8304.24","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Choc Extrême sauteuse 28 cm - 3.5 l med hjälphandtag","offer_id":45702519947559,"sku":"Debuyer 8304.28","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/1-2023-08-15T134407.982.jpg?v=1692096392"},{"product_id":"de-buyer-prima-matera-straight-sauteuse-for-induction","title":"De Buyer Prima Matera sauteuse för induktion, rak modell","description":"\u003cdiv class=\"ytp-html5-clipboard\"\u003e\n\u003cdiv class=\"std\"\u003e\n\u003cp\u003eEn traktörpanna av extremt hög kvalitet för stekning av kött, fisk och grönsaker, samt för såser. Stor diameter möjliggör snabb reduktion.\u003cbr\u003ePrima Matera är en unik serie bestående av 90% koppar och 10% rostfritt stål med en magnetisk botten som gör att den fungerar även på induktion. Andra kopparkärl fungerar inte på induktion. Det finns billigare s.k. koppargrytor på marknaden som dock oftast är stålgrytor belagda med ett tunt lager koppar på utsida för utseendets skull. Dessa har naturligtvis inte kopparens fantastiska värmeledningsförmåga.\u003cbr\u003eGreppvänligt handtag av rostfritt stål som inte blir varmt - samma handtag som i serierna Affinity och Mineral Pro. Diskas för hand. Tjocklek 2 mm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Prima Matera rak sauteuse 16 cm - 1 l","offer_id":45494962979111,"sku":"Debuyer 6230.16","price":446.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prima Matera rak sauteuse 20 cm - 1.8 l","offer_id":45494963011879,"sku":"Debuyer 6230.20","price":571.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prima Matera rak sauteuse 24 cm - 3 l","offer_id":45494963044647,"sku":"Debuyer 6230.24","price":816.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/1-2023-07-06T144218.119.jpg?v=1688643915"},{"product_id":"de-buyer-prima-matera-rounded-sauteuse-for-induction","title":"De Buyer Prima Matera sauteuse för induktion, rundad modell","description":"\u003cdiv class=\"ytp-html5-clipboard\"\u003e\n\u003cdiv class=\"std\"\u003e\n\u003cp\u003eEn traktörpanna av extremt hög kvalitet för stekning av kött, fisk och grönsaker, samt för såser. Stor diameter möjliggör snabb reduktion.\u003cbr\u003ePrima Matera är en unik serie bestående av 90% koppar och 10% rostfritt stål med en magnetisk botten som gör att den fungerar även på induktion. Andra kopparkärl fungerar inte på induktion. Det finns billigare s.k. koppargrytor på marknaden som dock oftast är stålgrytor belagda med ett tunt lager koppar på utsida för utseendets skull. Dessa har naturligtvis inte kopparens fantastiska värmeledningsförmåga.\u003cbr\u003eGreppvänligt handtag av rostfritt stål som inte blir varmt - samma handtag som i serierna Affinity och Mineral Pro. Diskas för hand. Tjocklek 2 mm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Prima Matera rund sauteuse 20 cm","offer_id":45495033102631,"sku":"Debuyer 6236.20","price":540.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prima Matera rund sauteuse 24 cm","offer_id":45495033135399,"sku":"Debuyer 6236.24","price":664.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/1-2023-07-06T145112.161.jpg?v=1688644432"},{"product_id":"de-buyer-prima-matera-saute-pan-with-two-handles-and-lid","title":"De Buyer Prima Matera sauteuse, två handtag och lock","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn traktörpanna av extremt hög kvalitet för stekning av kött, fisk och grönsaker, samt för såser. Stor diameter möjliggör snabb reduktion. Två handtag och lock i rostfritt stål.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePrima Matera är en unik serie bestående av 90% koppar och 10% rostfritt stål med en magnetisk botten som gör att den fungerar även på induktion. Andra kopparkärl fungerar inte på induktion. Det finns billigare s.k. koppargrytor på marknaden som dock oftast är stålgrytor belagda med ett tunt lager koppar på utsida för utseendets skull. Dessa har naturligtvis inte kopparens fantastiska värmeledningsförmåga.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDiskas för hand. Tjocklek 2 mm.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Prima Matera sauteuse med två handtag + lock ø 20 cm - 1.8 l","offer_id":45495079534887,"sku":"Debuyer 6241.20","price":639.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prima Matera sauteuse med två handtag + lock ø 24 cm - 3.1 l","offer_id":45495079600423,"sku":"Debuyer 6241.24","price":802.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prima Matera sauteuse med två handtag + lock ø 28 cm - 4.9 l","offer_id":45495079633191,"sku":"Debuyer 6241.28","price":1053.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/1-2023-07-06T150227.639.jpg?v=1688644998"},{"product_id":"de-buyer-prima-matera-rounded-saute-pan-with-lid-28cm","title":"De Buyer Prima Matera rundad sauteuse med lock, 28 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn trakt\u0026ouml;rpanna av extremt h\u0026ouml;g kvalitet f\u0026ouml;r stekning av k\u0026ouml;tt, fisk och gr\u0026ouml;nsaker, samt f\u0026ouml;r s\u0026aring;ser. Stor diameter m\u0026ouml;jligg\u0026ouml;r snabb reduktion. Tv\u0026aring; handtag och lock i rostfritt st\u0026aring;l.\u003c\/span\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cspan\u003ePrima Matera \u0026auml;r en unik serie best\u0026aring;ende av 90% koppar och 10% rostfritt st\u0026aring;l med en magnetisk botten som g\u0026ouml;r att den fungerar \u0026auml;ven p\u0026aring; induktion. Andra koppark\u0026auml;rl fungerar inte p\u0026aring; induktion. Det finns billigare s.k. koppargrytor p\u0026aring; marknaden som dock oftast \u0026auml;r st\u0026aring;lgrytor belagda med ett tunt lager koppar p\u0026aring; utsida f\u0026ouml;r utseendets skull. Dessa har naturligtvis inte kopparens fantastiska v\u0026auml;rmeledningsf\u0026ouml;rm\u0026aring;ga.\u003c\/span\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cspan\u003eDiskas f\u0026ouml;r hand.\u0026nbsp;Diameter 28 cm, h\u0026ouml;jd 10 cm, tjocklek 2 mm, volym 5l.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cspan\u003eSe\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Prima Matera\" href=\"https:\/\/youtu.be\/KpX20L6QJ24\" target=\"_blank\"\u003evideo\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45335049437479,"sku":"Debuyer 6232.28","price":940.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/1-2023-09-28T102555.116.jpg?v=1695885996"},{"product_id":"de-buyer-affinity-large-rounded-sauteuse-with-two-handles-and-lid","title":"De Buyer stor sauteuse Affinity med lock","description":"\u003cp\u003eEn stilig trakt\u0026ouml;rpanna av extremt h\u0026ouml;g kvalitet f\u0026ouml;r stekning av k\u0026ouml;tt, fisk och gr\u0026ouml;nsaker, samt f\u0026ouml;r s\u0026aring;ser. Stor diameter m\u0026ouml;jligg\u0026ouml;r snabb reduktion. Sauteusen har tv\u0026aring; handtag och lock.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffinity tillverkas i Frankrike av rostfritt st\u0026aring;l av h\u0026ouml;gsta kvalitet kombinerat med aluminium i fem lager och gjutet i ett stycke. Det ger fenomenalt snabb uppv\u0026auml;rming och j\u0026auml;mn v\u0026auml;rmef\u0026ouml;rdelning inte bara fr\u0026aring;n botten men ocks\u0026aring; k\u0026auml;rlets sidor. Passar f\u0026ouml;r induktion och alla andra v\u0026auml;rmek\u0026auml;llor. P\u0026aring; induktion b\u0026ouml;r man vara varsam och hetta upp pannan gradvis. L\u0026auml;tt att reng\u0026ouml;ra och t\u0026aring;l diskmaskin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eM\u0026aring;tt: \u0026ouml;vre diameter 28 cm, botten 20,5 cm, h\u0026ouml;jd 10 cm, volym 4,9l.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45335063265575,"sku":"Debuyer 3745.28","price":418.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/1-2023-09-12T132013.097.jpg?v=1694514069"},{"product_id":"de-buyer-straight-sauteuse-primappety","title":"De Buyer sauteuse Prim'Appety, rak sida","description":"En traktörpanna som fungerar bra exempelvis för grönsaksrätter, risotto och pastasåser.  Rak, låg modell med stor bottenyta.\r\n\r\nPrim'Appety är en serie av rostfria kokkärl från De Buyer av utmärkt kvalitet till överkomligt pris. Borstat, rostfritt stål AISI 304. Sandwichbotten som ger jämn värmespridning och som fungerar även på induktion. Rostfritt, ergonomiskt rörhandtag som inte blir hett. Hällrand. Rundad form som underlättar rengöring. Tål diskmaskin. \r\nGlas- eller stållock kan beställas separat.","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Sauteuse 20 cm - 1.5 l","offer_id":45431116202279,"sku":"Debuyer 3502.20","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sauteuse 24 cm - 2.5 l","offer_id":45431116235047,"sku":"Debuyer 3502.24","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sauteuse 28 cm - 3.6 l","offer_id":45431116267815,"sku":"Debuyer 3502.28","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/1_18.jpg?v=1688043913"},{"product_id":"de-buyer-rounded-sauteuse-primappety","title":"De Buyer sauteuse Prim'Appety med rundad sida","description":"En traktörpanna som fungerar bra exempelvis för grönsaksrätter, risotto och pastasåser. Rundad, hög modell.\r\n\r\nPrim'Appety är en serie av rostfria kokkärl från De Buyer av utmärkt kvalitet till överkomligt pris. Borstat, rostfritt stål AISI 304. Sandwichbotten som ger jämn värmespridning och som fungerar även på induktion. Rostfritt, ergonomiskt rörhandtag som inte blir hett. Hällrand. Rundad form som underlättar rengöring. Tål diskmaskin. \r\nGlas- eller stållock kan beställas separat.","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Rundad sauteuse 16 cm","offer_id":45431229317415,"sku":"Debuyer 3503.16","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rundad sauteuse 18 cm","offer_id":45431229350183,"sku":"Debuyer 3503.18","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rundad sauteuse 20 cm","offer_id":45431229382951,"sku":"Debuyer 3503.20","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rundad sauteuse 24 cm","offer_id":45431229415719,"sku":"Debuyer 3503.24","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rundad sauteuse 28 cm","offer_id":45431229448487,"sku":"Debuyer 3503.28","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/1_23.jpg?v=1688044933"},{"product_id":"de-buyer-non-stick-saute-pan-choc-intense","title":"De Buyer non-stick traktörpanna, Choc Intense","description":"Nonstick paysanne-panna av hög kvalitet. 4 mm tjockt, gjutet aluminium och botten av AISI 430 rostfritt stål för induktionsspis. Ultraresistent, svart beläggning utan PFOA. Franskt platt handtag av polerat rostfritt stål. Passar alla värmekällor inklusive induktion. Handdisk rekommenderas. Undvik metallredskap. Hetta inte upp tomt kärl. Ugnstålig till 230°C. Handdisk rekommenderas.","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Traktörpanna Choc Intense 24 cm","offer_id":45748398457127,"sku":"Debuyer 8768.24","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Traktörpanna Choc Intense 28 cm","offer_id":45748398784807,"sku":"Debuyer 8768.28","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/1-2023-08-15T153526.735.jpg?v=1692102983"},{"product_id":"de-buyer-prima-matera-tradition-straight-sauteuse-for-induction-24cm","title":"De Buyer Prima Matera Tradition sauteuse för induktion, rak modell, 24 cm","description":"En traktörpanna av extremt hög kvalitet för stekning av kött, fisk och grönsaker, samt för såser. Stor diameter möjliggör snabb reduktion.\r\nPrima Matera är en unik serie bestående av 90% koppar och 10% rostfritt stål med en magnetisk botten som gör att den fungerar även på induktion. Andra kopparkärl fungerar inte på induktion. Det finns billigare s.k. koppargrytor på marknaden som dock oftast är stålgrytor belagda med ett tunt lager koppar på utsida för utseendets skull. Dessa har naturligtvis inte kopparens fantastiska värmeledningsförmåga.\r\nTraditionellt handtag av gjutjärn. Diskas för hand. \r\nDiameter 24 cm, höjd 6 cm, volym 3l, tjocklek 2 mm.","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45335153279271,"sku":"Debuyer 6330.24","price":759.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/1-2023-09-28T102929.748.jpg?v=1695886206"},{"product_id":"de-buyer-prima-matera-tradition-rounded-sauteuse-for-induction-20cm","title":"De Buyer Prima Matera Tradition sauteuse för induktion, rundad modell, 20 cm","description":"En traktörpanna av extremt hög kvalitet för stekning av kött, fisk och grönsaker, samt för såser. Stor diameter möjliggör snabb reduktion.\r\nPrima Matera är en unik serie bestående av 90% koppar och 10% rostfritt stål med en magnetisk botten som gör att den fungerar även på induktion. Andra kopparkärl fungerar inte på induktion. Det finns billigare s.k. koppargrytor på marknaden som dock oftast är stålgrytor belagda med ett tunt lager koppar på utsida för utseendets skull. Dessa har naturligtvis inte kopparens fantastiska värmeledningsförmåga.\r\nDiskas för hand. \r\n\r\nTraditionellt gjutjärnshandtag. Diameter 20 cm, höjd 7,2 cm, volym 1,7 l, tjocklek 2 mm.","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45335153312039,"sku":"Debuyer 6336.20","price":584.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/1-2023-09-28T102738.269.jpg?v=1695886113"},{"product_id":"de-buyer-mineral-pro-paysanne-28-cm","title":"De Buyer Mineral Pro paysanne 28 cm","description":"\u003cp\u003eEn hög traktörpanna som är fantastisk till stekt potatis och grönsaker. Utmärkt också till en snabb, oljebaserad pastasås och kan användas i stället för en wok. Ergonomiskt och vackert handtag av rostfritt stål som håller sig svalt och är ugnståligt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÖvre diameter 28 cm, botten 20 cm, höjd 8,7 cm, tjocklek 2,5 mm.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineral B Pro\u003c\/strong\u003e är samma panna som Mineral B men med ett elegant handtag i rostfritt stål. Den passar därför stilmässigt ihop med Affinity- och Prima Matera-serierna. Pannorna är täckta med ett tunt lager naturligt bivax, vilket både skyddar pannan mot rost och gör att den fortare blir instekt. Serien är mycket robust och värmetålig, med en tjocklek mellan 2 och 3 mm. Den passar alla värmekällor inklusive induktion och öppen eld.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Buyers kolstålspannor har tillverkats i samma fabrik i Frankrike sedan 1830!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKolstålspannan är den traditionella franska stekpannan som tål hög värme och dess kant är relativt hög och rundad för att man skall kunna skaka den utan att maten faller ur. Handtaget är gjort i gjutjärn och är platt för att man skall kunna avlasta vristen genom att stödja handtaget mot underarmen. Handtaget blir inte varmt vid normal användning men om pannan hålls varm en längre tid får man använda en pannlapp eller ett handtagsskydd.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInstekning: innan man använder pannan första gången\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eDiska pannan i hett vatten. Torka därefter pannan häll i matolja eller ankfett – ca 1 mm – i pannan och hetta upp på medelvärme tills fettet börjar ryka. Låt oljan svalna och torka därefter bort överskottsolja med hushållspapper. Ju mer pannan används desto bättre blir den. Pannan blir mörkare och mörkare ju längre den används och får genom detta bättre non-stickegenskaper. Om pannan hålls blank och inoljad rostar den inte men om det trots allt skulle hända så kan man enkelt skura bort rostfläckarna med stålull och börja från början.\u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003eAnvändning\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eVärm upp pannan med olja eller smör. När pannan blivit het, tillsätt maten och stek på var sida. Sänk gradvis värm mot slutet av stekningen.\u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003eSkötsel\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e1) För att pannan skall bevara sina egenskaper skall den diskas med hett vatten utan diskmedel. Torka pannan därefter med hushållspapper. Diskas den med diskmedel skall den efteråt oljas in enligt punkt 3 nedan.\u003cbr \/\u003e2) Ibland bör man rengöra pannan grundligt genom att gradvis värma upp grovt salt i pannan till stark värme i 1½ minut. Därefter torkas med hushållspapper. Saltet ”neutraliserar” pannan och tar bort lukt.\u003cbr \/\u003e3) Olja in pannan med matolja och förvara den torrt.\u003cstrong\u003e\u003cbr \/\u003eAtt tänka på\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eKolstål är en ganska mjuk metall, vilket innebär att en ny panna kan ha skråmor på ytan. Dessa påverkar inte pannans egenskaper och syns som regel inte efter ibruktagandet. Låt inte pannan ligga länge i vatten. Sitter matrester fast, skrubba bort dem med stålull eller liknande och lite diskmedel. Olja in pannan efteråt. Undvik att diska pannan i diskmaskin. Stekning av syrlig mat såsom tomater, vittvin, citron o. dyl. kan ge upphov till ljusa fläckar på pannans stekyta. Fläckarna är endast kosmetiska och försvinner av sig själv med fortsatt användning av pannan.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eOm en panna med stor diameter blir utsatt för en snabb upphettning på t.ex. induktion kan den slå sig. Därför bör den upphettas gradvis. Om den skulle bli rund i botten kan den lätt slås tillbaka med ett kraftigt hammarslag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe \u003ca title=\"culottage\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=NHA4MSMKKoA\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003evideo\u003c\/a\u003e om instekning av kolstålspannor! Mera information på engelska och franska finns på De Buyers \u003ca title=\"debuyer faq\" href=\"http:\/\/www.debuyer.com\/en\/faq\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ehemsida\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45335172120871,"sku":"Debuyer 5684.28","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/1-2023-10-03T165845.083.jpg?v=1696341594"},{"product_id":"de-buyer-alchimy-straight-sauteuse","title":"De Buyer Alchimy sauteuse med rak sida","description":"\u003cp\u003eEn traktörpanna för stekning av kött, fisk och grönsaker, samt för såser. Stor diameter möjliggör snabb reduktion.\u0026nbsp;Lock finns att beställa separat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Buyers Alchimy-serie är tillverkad i Frankrike av rostfritt stål. Kokkärlen består av tre lager, vilket\u0026nbsp;ger snabb och jämn värmespridning. Handtaget blir inte varmt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePassar\u0026nbsp;alla värmekällor inklusive induktion och ugn. På induktionsspis: \u0026nbsp;höj temperaturen gradvis och undvik att använda booster-funktionen.\u0026nbsp;Överhetta inte ett tomt kokkärl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTål maskindisk men överdosera inte diskmedel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVolymmarkering på insidan.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Alchimy sauteuse ø 24 cm - 3 l","offer_id":45449269641511,"sku":"Debuyer 3602.24","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Alchimy sauteuse ø 28 cm - 4.6 l","offer_id":45449269674279,"sku":"Debuyer 3602.28","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/stainless-steel-saute-pan-alchimy_1.jpg?v=1688134970"},{"product_id":"de-buyer-alchimy-rounded-sauteuse","title":"De Buyer Alchimy sauteuse med rundad sida","description":"\u003cp\u003eEn traktörpanna för stekning av kött, fisk och grönsaker, samt för såser. Stor diameter möjliggör snabb reduktion.\u0026nbsp;Lock finns att beställa separat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Buyers Alchimy-serie är tillverkad i Frankrike av rostfritt stål. Kokkärlen består av tre lager, vilket\u0026nbsp;ger snabb och jämn värmespridning. Handtaget blir inte varmt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePassar\u0026nbsp;alla värmekällor inklusive induktion och ugn. På induktionsspis: \u0026nbsp;höj temperaturen gradvis och undvik att använda booster-funktionen.\u0026nbsp;Överhetta inte ett tomt kokkärl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTål maskindisk men överdosera inte diskmedel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVolymmarkering på insidan.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Rund sauteuse ø 16 cm - 1 l","offer_id":45455178629415,"sku":"Debuyer 3603.16","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rund sauteuse ø 20 cm - 1.7 l","offer_id":45455178662183,"sku":"Debuyer 3603.20","price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rund sauteuse ø 24 cm - 2.5 l","offer_id":45455178694951,"sku":"Debuyer 3603.24","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/stainless-steel-saute-pan-alchimy_6.jpg?v=1688197317"},{"product_id":"de-buyer-mineral-pro-paysanne-24-cm","title":"De Buyer Mineral Pro paysanne 24 cm","description":"\u003cp\u003eEn hög traktörpanna som är fantastisk till stekt potatis och grönsaker. Utmärkt också till en snabb, oljebaserad pastasås och kan användas i stället för en wok. Ergonomiskt och vackert handtag av rostfritt stål som håller sig svalt och är ugnståligt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÖvre diameter 24 cm, botten 17 cm, höjd 8 cm, tjocklek 2,5 mm.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineral B Pro\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;är samma panna som Mineral B men med ett elegant handtag i rostfritt stål. Den passar därför stilmässigt ihop med Affinity- och Prima Matera-serierna. Pannorna är täckta med ett tunt lager naturligt bivax, vilket både skyddar pannan mot rost och gör att den fortare blir instekt. Serien är mycket robust och värmetålig, med en tjocklek mellan 2 och 3 mm. Den passar alla värmekällor inklusive induktion och öppen eld.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Buyers kolstålspannor har tillverkats i samma fabrik i Frankrike sedan 1830!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKolstålspannan är den traditionella franska stekpannan som tål hög värme och dess kant är relativt hög och rundad för att man skall kunna skaka den utan att maten faller ur. Handtaget är gjort i gjutjärn och är platt för att man skall kunna avlasta vristen genom att stödja handtaget mot underarmen. Handtaget blir inte varmt vid normal användning men om pannan hålls varm en längre tid får man använda en pannlapp eller ett handtagsskydd.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInstekning: innan man använder pannan första gången\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiska pannan i hett vatten. Torka därefter pannan häll i matolja eller ankfett – ca 1 mm – i pannan och hetta upp på medelvärme tills fettet börjar ryka. Låt oljan svalna och torka därefter bort överskottsolja med hushållspapper. Ju mer pannan används desto bättre blir den. Pannan blir mörkare och mörkare ju längre den används och får genom detta bättre non-stickegenskaper. Om pannan hålls blank och inoljad rostar den inte men om det trots allt skulle hända så kan man enkelt skura bort rostfläckarna med stålull och börja från början.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnvändning\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVärm upp pannan med olja eller smör. När pannan blivit het, tillsätt maten och stek på var\u0026nbsp;sida. Sänk gradvis värm mot slutet av stekningen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSkötsel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1) För att pannan skall bevara sina egenskaper skall den diskas med hett vatten utan diskmedel. Torka pannan därefter med hushållspapper. Diskas den med diskmedel skall den efteråt oljas in enligt punkt 3 nedan.\u003cbr\u003e2) Ibland bör man rengöra pannan grundligt genom att gradvis värma upp grovt salt i pannan\u0026nbsp;till stark värme i 1½ minut. Därefter torkas med hushållspapper. Saltet ”neutraliserar”\u0026nbsp;pannan och tar bort lukt.\u003cbr\u003e3) Olja in pannan med matolja och förvara den torrt.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAtt tänka på\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKolstål är en ganska mjuk metall, vilket innebär att en ny panna kan ha skråmor på ytan. Dessa påverkar inte pannans egenskaper och syns som regel inte efter ibruktagandet.\u0026nbsp;Låt inte pannan ligga länge i vatten. Sitter matrester fast, skrubba bort dem med stålull eller liknande och lite diskmedel. Olja in pannan efteråt. Undvik att diska pannan i diskmaskin. Stekning av syrlig mat såsom tomater, vittvin, citron o. dyl. kan ge upphov till ljusa fläckar på pannans stekyta. Fläckarna är endast kosmetiska och försvinner av sig själv med fortsatt användning av pannan.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eOm en panna med stor diameter blir utsatt för en snabb upphettning på t.ex. induktion kan den slå sig. Därför bör den upphettas gradvis. Om den skulle bli rund i botten kan den lätt slås tillbaka med ett kraftigt hammarslag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe\u0026nbsp;\u003ca title=\"culottage\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=NHA4MSMKKoA\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003evideo\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;om instekning av kolstålspannor! Mera information på engelska och franska finns på De Buyers\u0026nbsp;\u003ca title=\"debuyer faq\" href=\"http:\/\/www.debuyer.com\/en\/faq\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ehemsida\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45335393829159,"sku":"Debuyer 5684.24","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/products\/5684-24_packshot_3.jpg?v=1686926685"},{"product_id":"de-buyer-prima-matera-rounded-sauteuse-with-cast-iron-handles-28-cm","title":"De Buyer Prima Matera rundad sauteuse med lock, gjutjärnshandtag, 28 cm","description":"En traktörpanna av extremt hög kvalitet för stekning av kött, fisk och grönsaker, samt för såser. Stor diameter möjliggör snabb reduktion. Två handtag i gjutjärn.\r\nPrima Matera är en unik serie bestående av 90% koppar och 10% rostfritt stål med en magnetisk botten som gör att den fungerar även på induktion. Andra kopparkärl fungerar inte på induktion. \r\nDiskas för hand. Diameter 28 cm, botten 20,5 cm, höjd 9 cm, tjocklek 2 mm, volym 4,9 l. ","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45335424500007,"sku":"Debuyer 6332.28","price":1023.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/products\/prima_matera_sauteuse_tradition.jpg?v=1686926848"},{"product_id":"de-buyer-stainless-steel-wok-32-cm-affinity","title":"De Buyer wok 32 cm, Affinity","description":"\u003cp\u003eStilren wok i Affinity-serien.\u003cbr\u003eOdeformerbart kokkärl i flerskiktsmaterial:\u003cbr\u003ehyperreaktivt med mycket snabb ökning och minskning av temperaturen; tillagningen avbryts omedelbart när värmen är avstängd. Tillverkad i ett stycke vilket ger en jämn fördelning av värmen i hela kärlet. Perfekt för reducerad matlagning, såser, mjölkbaserade livsmedel, gröt.\u003cbr\u003eNitat gjutet handtag i rostfritt stål: ergonomiskt för ett bekvämt grepp; elegant design. Högklassig spegelpolering.\u003cbr\u003eTillfällig yttre polering med polerpasta för att bibehålla den ursprungliga glansen rekommenderas. Tål maskindisk. Alla spishällar inklusive induktion.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiameter 32 cm, bas 10 cm, höjd 12 cm, volym 4 l.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46601210233127,"sku":"Debuyer Y-3743.32S","price":234.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/wok-en-inox-multicouches-affinity-avec-2-anses-en-fonte-d-inox.jpg?v=1694855297"},{"product_id":"de-buyer-alchimy-saucepan-without-handle-1","title":"De Buyer Alchimy sauteuse, löstagbart handtag","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn traktörpanna av hög kvalitet för stekning av kött, fisk och grönsaker, samt för såser. Stor diameter möjliggör snabb reduktion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Buyers Alchimy-serie är tillverkad i Frankrike av rostfritt stål. Kokkärlen består av tre lager, vilket\u0026nbsp;ger snabb och jämn värmespridning. Handtaget blir inte varmt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePassar\u0026nbsp;alla värmekällor inklusive induktion och ugn. På induktionsspis: \u0026nbsp;höj temperaturen gradvis och undvik att använda booster-funktionen.\u0026nbsp;Överhetta inte ett tomt kokkärl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTål maskindisk men överdosera inte diskmedel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVolymmarkering på insidan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKan användas med det separat sålda LOQY avtagbara handtaget (\u003ca title=\"Loqy handle\" href=\"https:\/\/eiring.fi\/sv\/products\/de-buyer-loqy-removable-cast-stainless-steel-handle\" target=\"_blank\"\u003e3660.00\u003c\/a\u003e) eller ett par LOQY handtag av bokträ (\u003ca title=\"Loqy beechwood handles\" href=\"https:\/\/eiring.fi\/sv\/products\/de-buyer-loqy-removable-beechwood-handles\" target=\"_blank\"\u003e3660.02\u003c\/a\u003e).\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Alchimy Loqy sauteuse ø 24 cm - 2.3 l","offer_id":46998817440039,"sku":"Debuyer 3662.24","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Alchimy Loqy sauteuse ø 28 cm - 3.8 l","offer_id":46998817472807,"sku":"Debuyer 3662.28","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/stainless-steel-saute-pan-alchimy-loqy_12.jpg?v=1698323688"},{"product_id":"de-buyer-choc-extreme-non-stick-sauteuse-rounded-non-stick-saute-pan-choc-extreme-loqy","title":"De Buyer LOQY Choc Extrême rundad non-stick sauteuse, löstagbart handtag","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBelagda sauteuser rekommenderas till uppvärmning och stekning av känsliga rätter, som t.ex. fiskfiléer. Choc Extrême-serien är tillverkad av gjutet aluminium som ger stabilitet och jämn värmespridning. Keramisk non stick-beläggning som tål hög värme. Bottnens tjocklek hela 7 mm. Traktörpannornas\u0026nbsp;höjd är 7,5 cm. Handdisk rekommenderas. Undvik metallredskap. Hetta inte upp tomt kärl. Alla värmekällor inklusive induktion.\u0026nbsp;Glaslock finns tillgängligt separat (\u003ca href=\"https:\/\/eiring.fi\/sv\/products\/glass-lid-with-steel-knob\" title=\"glass lid\" target=\"_blank\"\u003e3429\u003c\/a\u003e).\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKan användas med det separat sålda LOQY löstagbara handtaget (\u003ca title=\"Loqy handle\" href=\"https:\/\/eiring.fi\/sv\/products\/de-buyer-loqy-removable-cast-stainless-steel-handle\" target=\"_blank\"\u003e3660.00\u003c\/a\u003e) eller ett par LOQY handtag av bokträ (\u003ca title=\"Loqy beechwood handles\" href=\"https:\/\/eiring.fi\/sv\/products\/de-buyer-loqy-removable-beechwood-handles\" target=\"_blank\"\u003e3660.02\u003c\/a\u003e).\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Choc Extrême Loqy sauteuse 24 cm - 2.5 l","offer_id":47007584452903,"sku":"Debuyer 8365.24S","price":182.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Choc Extrême Loqy sauteuse 28 cm - 3.5 l","offer_id":47007584485671,"sku":"Debuyer 8365.28S","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/rounded-non-stick-saute-pan-choc-extreme-loqy_8.jpg?v=1698406128"},{"product_id":"de-buyer-blue-carbon-country-pan","title":"De Buyer Blue Carbon traktörpanna","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Buyers kolstålspannor har til\u003cstrong\u003elverkats i samma fabrik i Frankrike sedan 1830\u003c\/strong\u003e!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolstålspannan är den traditionella franska stekpannan som tål hög värme och \"Lyonnaise\" anger att dess kant är relativt hög och rundad för att man skall kunna skaka den utan att maten faller ur. Handtaget är gjort i gjutjärn och är platt för att man skall kunna avlasta vristen genom att stödja handtaget mot underarmen. Handtaget blir inte varmt vid normal användning men om pannan hålls varm en längre tid får man använda en pannlapp eller ett handtagsskydd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen högre traktörpannan är utmärkt för att steka större mängder potatis och andra grönsaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInstekning: innan man använder pannan första gången\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiska pannan i hett vatten. Torka därefter pannan häll i matolja eller ankfett – ca 1 mm – i pannan och hetta upp på medelvärme tills fettet börjar ryka. Låt oljan svalna och torka därefter bort överskottsolja med hushållspapper. Ju mer pannan används desto bättre blir den. Pannan blir mörkare och mörkare ju längre den används och får genom detta bättre non-stickegenskaper. Om pannan hålls blank och inoljad rostar den inte men om det trots allt skulle hända så kan man enkelt skura bort rostfläckarna med stålull och börja från början.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnvändning\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVärm upp pannan med olja eller smör. När pannan blivit het, tillsätt maten och stek på var\u0026nbsp;sida. Sänk gradvis värm mot slutet av stekningen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSkötsel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1) För att pannan skall bevara sina egenskaper skall den diskas med hett vatten utan diskmedel. Torka pannan därefter med hushållspapper. Diskas den med diskmedel skall den efteråt oljas in enligt punkt 3 nedan.\u003cbr\u003e2) Ibland bör man rengöra pannan grundligt genom att gradvis värma upp grovt salt i pannan\u0026nbsp;till stark värme i 1½ minut. Därefter torkas med hushållspapper. Saltet ”neutraliserar”\u0026nbsp;pannan och tar bort lukt.\u003cbr\u003e3) Olja in pannan med matolja och förvara den torrt.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAtt tänka på\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKolstål är en ganska mjuk metall, vilket innebär att det en ny panna kan ha skråmor på ytan. Dessa påverkar inte pannans egenskaper och syns som regel inte efter ibruktagandet.\u0026nbsp;Låt inte pannan ligga länge i vatten. Sitter matrester fast, skrubba bort dem med stålull eller liknande och lite diskmedel. Olja in pannan efteråt. Undvik att diska pannan i diskmaskin. Stekning av syrlig mat såsom tomater, vittvin, citron o. dyl. kan ge upphov till ljusa fläckar på pannans stekyta. Fläckarna är endast kosmetiska och försvinner av sig själv med fortsatt användning av pannan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlue Carbon-serien är 2 mm tjock och fungerar på alla spisar inklusive induktion, på grill och i ugn. Hetta inte upp för snabbt och använd inte boosterfunktion på induktionsspis. Den svarta färgen är inte en beläggning utan en ofarlig ytbehandling som skyddar mot rost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"ø 24 cm - botten 17 cm","offer_id":48184595710247,"sku":"Debuyer 5214.24","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ø 28 cm - botten 21 cm","offer_id":48184595775783,"sku":"Debuyer 5214.28","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/5214_packshot_1.jpg?v=1713536880"},{"product_id":"de-buyer-blue-carbon-wok-32-cm","title":"De Buyer Blue Carbon wok och traktörpanna","description":"\u003cp\u003eEn wok som också fungerar som traktörpanna för stora mängder grönsaker eller oljebaserade pastasåser.\u0026nbsp;Diameter 32 cm,\u0026nbsp;botten 15 cm,\u0026nbsp;höjd 9,7 cm, totallängd 58 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolstålspannan är den traditionella franska stekpannan som tål hög värme och \"Lyonnaise\" anger att dess kant är relativt hög och rundad för att man skall kunna skaka den utan att maten faller ur. Handtaget är gjort i gjutjärn och är platt för att man skall kunna avlasta vristen genom att stödja handtaget mot underarmen. Handtaget blir inte varmt vid normal användning men om pannan hålls varm en längre tid får man använda en pannlapp eller ett handtagsskydd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInstekning: innan man använder pannan första gången\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiska pannan i hett vatten. Torka därefter pannan häll i matolja eller ankfett – ca 1 mm – i pannan och hetta upp på medelvärme tills fettet börjar ryka. Låt oljan svalna och torka därefter bort överskottsolja med hushållspapper. Ju mer pannan används desto bättre blir den. Pannan blir mörkare och mörkare ju längre den används och får genom detta bättre non-stickegenskaper. Om pannan hålls blank och inoljad rostar den inte men om det trots allt skulle hända så kan man enkelt skura bort rostfläckarna med stålull och börja från början.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnvändning\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVärm upp pannan med olja eller smör. När pannan blivit het, tillsätt maten och stek på var\u0026nbsp;sida. Sänk gradvis värm mot slutet av stekningen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSkötsel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1) För att pannan skall bevara sina egenskaper skall den diskas med hett vatten utan diskmedel. Torka pannan därefter med hushållspapper. Diskas den med diskmedel skall den efteråt oljas in enligt punkt 3 nedan.\u003cbr\u003e2) Ibland bör man rengöra pannan grundligt genom att gradvis värma upp grovt salt i pannan\u0026nbsp;till stark värme i 1½ minut. Därefter torkas med hushållspapper. Saltet ”neutraliserar”\u0026nbsp;pannan och tar bort lukt.\u003cbr\u003e3) Olja in pannan med matolja och förvara den torrt.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAtt tänka på\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKolstål är en ganska mjuk metall, vilket innebär att det en ny panna kan ha skråmor på ytan. Dessa påverkar inte pannans egenskaper och syns som regel inte efter ibruktagandet.\u0026nbsp;Låt inte pannan ligga länge i vatten. Sitter matrester fast, skrubba bort dem med stålull eller liknande och lite diskmedel. Olja in pannan efteråt. Undvik att diska pannan i diskmaskin. Stekning av syrlig mat såsom tomater, vittvin, citron o. dyl. kan ge upphov till ljusa fläckar på pannans stekyta. Fläckarna är endast kosmetiska och försvinner av sig själv med fortsatt användning av pannan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlue Carbon-serien är 2 mm tjock och fungerar på alla spisar inklusive induktion, på grill och i ugn. Hetta inte upp för snabbt och använd inte boosterfunktion på induktionsspis. Den svarta färgen är inte en beläggning utan en ofarlig ytbehandling som skyddar mot rost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Buyers kolstålspannor har tillverkats i samma fabrik i Frankrike sedan 1830!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48186245677351,"sku":"Debuyer 5217.32","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/5217-32_packshot_1.jpg?v=1713535254"},{"product_id":"de-buyer-wok-affinity","title":"De Buyer wok 32 cm, Affinity","description":"\u003cp\u003eStilren wok i Affinity-serien.\u003cbr\u003eFive-ply-stål betyder\u0026nbsp;mycket snabb\u0026nbsp;reaktion\u0026nbsp;av temperaturen. Tillverkad i ett stycke vilket ger en jämn fördelning av värmen i hela kärlet.\u0026nbsp;\u003cbr\u003eNitat gjutet handtag i rostfritt stål: ergonomiskt för ett bekvämt grepp; elegant design.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTål diskmaskin. Alla spishällar inklusive induktion.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiameter 32 cm, bas 10 cm, höjd 12 cm, volym 4 l.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49719732371751,"sku":"Debuyer 3748.32","price":361.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/3748-32_packshot_3.jpg?v=1750862906"},{"product_id":"de-buyer-affinity-2-0-straight-sauteuse","title":"De Buyer Affinity 2.0 rak sauteuse","description":"\u003cp\u003eEn traktörpanna av extremt hög kvalitet för stekning av kött, fisk och grönsaker, samt för såser. Stor diameter möjliggör snabb reduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinity tillverkas i Frankrike av rostfritt stål av högsta kvalitet kombinerat med aluminium i fem lager och gjutet i ett stycke. Det ger fenomenalt snabb uppvärming och jämn värmefördelning inte bara från botten men också kärlets sidor. Passar för induktion och alla andra värmekällor. På induktion bör man vara varsam och hetta upp pannan gradvis. Lätt att rengöra och tål diskmaskin.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLock finns att beställa separat.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Affinity sauteuse 16 cm botten ø 13 cm h. 6 cm - 1 l","offer_id":50429120217383,"sku":"Debuyer 3730.16","price":182.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Affinity sauteuse 20 cm botten ø 17 cm h. 6 cm - 1.8 l","offer_id":50429120250151,"sku":"Debuyer 3730.20","price":226.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Affinity sauteuse 24 cm botten ø 20 cm h. 7.5 cm - 3 l","offer_id":50429120282919,"sku":"Debuyer 3730.24","price":274.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Affinity sauteuse 28 cm botten ø 24 cm h. 7.5 cm - 4.6 l","offer_id":50429120315687,"sku":"Debuyer 3730.28","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/3730-24_ambiance_1.jpg?v=1758206153"},{"product_id":"de-buyer-affinity-2-0-rounded-sauteuse","title":"De Buyer Affinity 2.0 rundad sauteuse","description":"\u003cp\u003eEn traktörpanna av extremt hög kvalitet för stekning av kött, fisk och grönsaker, samt för såser. Stor diameter möjliggör snabb reduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinity tillverkas i Frankrike av rostfritt stål av högsta kvalitet kombinerat med aluminium i fem lager och gjutet i ett stycke. Det ger fenomenalt snabb uppvärming och jämn värmefördelning inte bara från botten men också kärlets sidor. Passar för induktion och alla andra värmekällor. På induktion bör man vara varsam och hetta upp pannan gradvis. Lätt att rengöra och tål diskmaskin. Tjocklek 2,3 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLock finns att beställa separat.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Affinity rund sauteuse ø 20 cm bot. 13 cm h. 7 cm - 1,7 l","offer_id":50685689725223,"sku":"Debuyer 3736.20","price":213.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Affinity rund sauteuse ø 24 cm bot. 16,5 cm h. 8 cm - 2,5 l","offer_id":50685689757991,"sku":"Debuyer 3736.24","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/3736-24_packshot_3.jpg?v=1764406449"},{"product_id":"de-buyer-affinity-2-0-sauteuse-with-two-handles-and-lid","title":"De Buyer Affinity 2.0 sauteuse, två handtag och lock","description":"\u003cp\u003eEn stilig traktörpanna av extremt hög kvalitet för stekning av kött, fisk och grönsaker samt för såser. Sauteusen har två handtag och lock.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinity tillverkas i Frankrike av rostfritt stål av högsta kvalitet kombinerat med aluminium i fem lager och gjutet i ett stycke. Det ger fenomenalt snabb uppvärmning och jämn värmefördelning inte bara från botten men också kärlets sidor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassar för induktion och alla andra värmekällor. På induktion bör man vara varsam och hetta upp pannan gradvis. Lätt att rengöra och tål diskmaskin.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"sauteuse 20 cm - 1,6 l","offer_id":50685829218599,"sku":"Debuyer 3741.20","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sauteuse 24 cm - 2,4 l","offer_id":50685829251367,"sku":"Debuyer 3741.24","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sauteuse 28 cm - 3,8 l","offer_id":50685829284135,"sku":"Debuyer 3741.28","price":402.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/3741-20_packshot_3.jpg?v=1764412686"},{"product_id":"skeppshult-deep-frying-pan-with-iron-handle","title":"Skeppshult traktörpanna med järnhandtag","description":"\u003cp\u003eDjup stekpanna i gjutjärn. Övre diameter 25 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGjutjärn blir bättre med åren – precis som måltiderna som lagas i det.\u003cbr\u003eVarje produkt levereras förbehandlad med ekologisk rapsolja och är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEndast handdisk – ingen tvål behövs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorka noggrant efter varje användning. Gärna på spishällen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅterfetta vid behov för att bibehålla en rik non-stick-patina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVarje Skeppshult-produkt tillverkas av nygjutet järn med förnybar energi. Förpackningen är plastfri. Designad för att hålla i generationer, inte säsonger. Köp en gång. Laga mat för alltid.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHelt tillverkad internt, i en liten svensk by\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % nygjutet järn: rent, spårbart och återvinningsbart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInga syntetiska beläggningar. Ingen outsourcing. Inga genvägar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandtag i svenskt bokträ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Skeppshult","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51298733621543,"sku":"Skeppshult 2250J","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/files\/2250J_sned.jpg?v=1776422252"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/3739\/4727\/collections\/sauteuses.jpg?v=1689843816","url":"https:\/\/eiringshop.com\/collections\/sauteuses.oembed","provider":"Eiring","version":"1.0","type":"link"}